RECIPE EA NAMA EA NAMA EA NAMA "LA ESCONDIDA"

Send

Sebelisa setaele sena se ruileng sa La Escondida 'me u se felehetse le mongobo o monate. Latela risepe ena feela.

LIEKETSENG MATS'ELA

(Bakeng sa motho a le mong)

Selae se le seng sa fillet se botenya ba cm 4
Oli ea poone bakeng sa ho hadika
Letsoai le pepere e ntšo e sa tsoa khuoa ho latsoa
Li-tortilla tse 2
Likhaba tse 4 tsa linaoa tse ntšo tse halikiloeng
Selae se le seng sa chisi ea Manchego

Bakeng sa mongobo o motala

Li-tomatillos tse 10 tsa poone
Sengoathoana se le seng sa onion
Pelepele e le 1 kapa 2 ea serrano

Ho fela

Ligrama tse 30 tsa chisi e sa tsoa khuoa

ITOKISETSO

Senya oli ka pane ea ho hadika, eketsa nama, e siee metsotso e 3 ebe oa e phetla, eketsa letsoai le pepere, beha selae sa chisi karolong e seng e halikiloe 'me e e phehele metsotso e meng e 3 (sena ke bakeng sa nako e mahareng).

Li-tortilla li fetisoa ka oli e chesang ebe li tšeloa hang-hang pampiring e monyang, ebe li hasana le linaoa tse chesang haholo; Hang ha sena se entsoe, tortilla e nang le linaoa e beoa poleiting, nama e beoa holim 'a eona, e hlatsuoa ka lero le lokolloang ha e hadikoa ebe e koahetsoe ka tortilla e' ngoe linaoa li shebile fatše; qetellong e koahetsoe ka mongobo o motala ebe o fafatsoa ka chisi.

Sauce e tala

Lisebelisoa tsohle li kopantsoe le metsi a manyane.

steak fillet steak Sekepe sa Escondidarecipe

Send