Lijana tse makatsang, sopho e sa tloaelehang, litholoana tse sa tloaelehang le li-dessert tse tummeng Amerika le Europe joalo ka Asia; karoloana ea ntho e 'ngoe le e' ngoe e bokella bonono bo boholo le ba khale ba Asia ba ho pheha. Tsena ke limenyemenye tse 15 tse tsoang Asia tseo u ke keng ua khaotsa ho li leka.
1. Kusaya
Joalo ka chisi tse ling tsa Fora, tatso ena ea Majapane e lula e loantša monko oa eona o mobe. Ke tlhapi e omisitsoeng le ho phekoloa ka har'a brine, leha bongata ba letsoai le sebelisitsoeng bo le tlase ho tlhapi ea setso e letsoai. Brine e sebelisitsoeng e bitsoa Kusaya Honda, moo litlhapi li kenang ka metsing ho fihlela lihora tse 20. Majapane a tsamaea le eona ka lebaka la shochu, leha batho ba setso ba rata ho e etsa le Shima Jiman, seno sa setso. Recipe e tsoa lihlekehlekeng tsa Izu nakong ea Edo. Le ha e nkha, e bonolo tatso.
2. Pad Thai
Ke e 'ngoe ea lijana tse tsebahalang haholo lijong tsa Thai. E phehiloe mohahong oa setso o sebelisetsoang ho pheha Bochabela bo Hare le Asia Boroa-bochabela. Lisebelisoa tsa mantlha ke likhoho kapa liphooko, li-noodle tsa raese, mahe, pepere e khubelu, limela tsa linaoa, sopho ea tlhapi le sopho ea tamarind, tse tlohelloang ho wok. Ho hlophisoa ho khabisitsoe ka makotomane a khethiloeng le coriander mme selae sa lemone se poleiting e tlamehang ho pepetloa holim'a lijo. Ke sejana seo hangata Thais se se jang seterateng, ka theko e theko e tlase, e batloang haholo libakeng tse petetsaneng, joalo ka liteishene tsa literene le libese.
3. Roti canai
Ke lijo tse sebetsang le tse bolokang chelete haholo ho feta tsa Mamalaya, hobane ke bohobe bo bataletseng boo phetolelong ea bona ea mantlha bo tsamaeang le lentry curry mme bo jeoa seterateng ka matsoho. Hape ho na le mefuta e kenyelletsang lisebelisoa tse ling, joalo ka lehe le halikiloeng, nama, tlhapi, lijo-thollo le meroho. Hlama e lokisitsoe ka phofo, lehe, metsi le karolo e ntle ea mafura. U ka eketsa lebese le khutsitsoeng ho natefisa. Ho lokisa le ho otlolla hlama ho fihlela e se e loketse ke pono e ntle ea seterateng. Roti canai ke letsoalloa la India 'me lea jeoa haholo le naheng ena le naheng ea Singapore.
4. Nasi Padang
Ntle le sejana, ke setaele se monate haholo sa Indonesia, se tsoang Padang, motse-moholo oa profinse ea West Sumatra. Ke mokete o monyane o ka kenyelletsang nama, tlhapi le meroho, e apereng sopho ea sambal, e entsoeng ka likhase tse chesang tse fapaneng, peista ea shrimp, sauce ea tlhapi, konofolo le li-condiments tse ling; kaofela li tsamaea le raese e tšoeu e nang le mouoane Lireschorente tsa Padang li khetholloa habonolo ka moetlo oa tsona oa ho bonts'a lijo kamora khalase ho matlafatsa sechaba. E boetse e jeoa haholo ho la Malaysia, Singapore le Australia, naha e nang le sechaba se seholo sa batho ba Minangkabau, mongoli oa risepe.
5. Raese e halikiloeng
Raese e halikiloeng ke e 'ngoe ea lijana tse tsebahalang haholo tsa senatla sa Asia ka Bophirima. E tsejoa ka mabitso a fapaneng Latin America le Spain, joalo ka raese ea China, raese ea Cantonese, arroz chaufa le chofán. E lokisoa ka ho sesa raese le lisebelisoa tsa moahi ka oli, ka lebaka la mocheso o phahameng. Lisebelisoa tsa mantlha hangata ke nama, shrimp, meroho, eiee ea China, omelette e halikiloeng, sopho ea soya le metso e ke keng ea qojoa ea China. Ho na le mefuta e mengata, e ka kenyang meroho le lisoso tse ling. Ho boetse ho na le ba khethang ho sakha ka mafura a liphoofolo eseng ka oli ea meroho. Ke sejana sa khale, se neng se jeoa malapeng a China lilemong tse 4000 tse fetileng.
6. Sopho ea sehlaha sa nonyana
Haeba u batla ho tseba ho hong ho ikhethang ka bonono ba China ba ho pheha, ena e ka ba khetho e tsekisano. Eena Aerodramase ke mofuta oa linonyana tse lulang libakeng tse chesang le tse mongobo tsa Asia le Oceania. Linonyana tsena li sebelisa mathe a tsona e le sekhomaretsi bakeng sa lesela la lihlaha tsa tsona, tse tiileng ka thata. Machaena a ratha lihlaha tsena ebe a pheha sopho e entsoeng ka moro oa kana le lintho tse ling. Mohlomong ke tsona feela linonyana lefatšeng tse sa tsongoang bakeng sa nama kapa mahe a tsona, empa bakeng sa sehlaha sa tsona, ho isa ntlheng ea hore mefuta e kotsing. Ho haella ha lihlaha ho tlisitse sejana ho litheko tsa linaleli, hammoho le tumelo ea hore se na le thepa ea bongaka le aphrodisiac.
7. Banana Leaf Set
Ke sejana sa Maindia seo Mahindu a se tliselitseng Asia eohle le likarolo tse ling tsa lefats'e. Ke seo linaheng tse ling tsa bophirima se ka bitsang "sejana sa letsatsi" kapa "menu ea phethahatso" E kenyelletsa likarolo tsa raese, meroho, meroho le bohobe bo bataletseng, e tsamaeang le lisose le linoko. Phetolelo ea mantlha e fuoa lekhasi la banana, empa libakeng tse ngata "tableware" ena ea tlhaho e fanoa. Ka moetlo, o lokela ho e ja ka letsoho le letona, leha o le leqele. Haeba o ne o khotsofetse, o lokela ho mena lekhasi la banana ka hare.
8. Sushi
Sejana se tsebahalang haholo sa gastronomy ea Japane se khetholloa ka palo e kholo ea mefuta le metsoako, leha sushi ea mantlha e phehiloe ka raese e nokiloeng ka asene ea raese, letsoai, tsoekere le lisebelisoa tse ling. Ho tsebahala ha lijo tse matlafatsang ka Bophirima ho behile sushi sebakeng se ikhethileng e le lijo tse phetseng hantle, tse itekanetseng ka bongata le khanya ea ho sileha. E 'ngoe ea mefuta e tsebahalang ka ho fetisisa ke nori, moo raese le litlhapi li phuthetsoeng ka lekhasi la leoatle. Le ha khale sejoale se amahanngoa le Japane, sushi e jeoa khafetsa linaheng tse ngata tsa Asia.
9. Char kway teow
Ke sejana sa China se seng se tsebahala linaheng tse ling tsa Asia, haholo-holo Malaysia. Tsena ke li-noodle tse bataletseng tse halikiloeng, hammoho le li-prawn, makhooa, mahe, pelepele ea pepere, moriana oa soya le konofolo. Ke lijo tsa semelo se ikokobelitseng, tseo ka mefuta ea tsona ea pele li neng li entsoe ka mafura a kolobe. E fumana rap e mpe bakeng sa mafura a eona a mangata, empa e mahlahahlaha haholo. Mamalaya a na le diresepe tse sebelisang mahe a letata le nama ea lehlaka.
10. Khekhe ea tranelate
Ke tlatsetso ea bonono ba Europe ba ho pheha ho China ea khale, kaha e hlahisitsoe ke Mapotoketsi a Macao, ho tloha moo e neng e tumme ke naha eohle e kholo. Ke tart e jeoang e le seneke kapa sopho e entsoeng ka bohobe, e phehiloeng ka bohobe le tranelate e ipapisitse le yolk ea mahe, lebese le tsoekere. Recipe ea mantlha, e ileng ea reoa lebitso la Pastel de Belem, ho lumeloa hore e qapiloe Lisbon lekholong la bo18 la lilemo ke baitlami ba Order ea Mohalaleli Jerome, ba neng ba boloka leano leo e le lekunutu. Hona joale li jeoa hohle, haholo-holo ho li-pastry tse entsoeng ke likolone tse mafolofolo tsa Mapotoketsi ho pota lefatše.
11. Salate ea litholoana tsa tropike
Litholoana tse monate li hlahisoa libakeng tsa tropike tsa Asia 'me ha li tsejoe haholo Bophirimela. Nahana ka salate e nang le litholoana tsa drakone, rambutan, carambola, mangosteen le durion, e sa tloaelehang, na? Tholoana ea drakone kapa pitahaya e na le letlalo le pinki kapa le mosehla, le nang le makhasi a masoeu le lipeo tse ntšo. Rambutan e koahetsoe ke meutloa e bonolo mme makhasi a eona a lero a ka ba asiti haholo kapa a ba monate haholo. Carambola e boetse e bitsoa Star Fruit le Chinese Tamarind. Mangosteen ke jobo ea India. Durion o bitsoa "Morena oa litholoana" Asia. Kaofela ke litholoana tsa Asia, tse khathollang le tse matlafatsang, ho natefeloa ke salate e khethehileng.
12. Li-dessert tse hlanyang tse tsoang Taiwan
Gastronomy ea Taiwan e ruile haholo ebile e fapane. Har'a lijana tsa eona tse tloaelehileng ke libolo tsa nama ea kolobe, oyster omelet, raese vermicellis le sechu ka mongobo oa soya. Kamora ho latsoa e 'ngoe ea limenyemenye tsena, ho molemo ho koaloa ka Crazy Dessert e ntle e tsoang Taiwan. Tlisa jelly jelly; likotoana tsa litapole, mokopu le taro (taro Mexico le linaheng tse ling tsa Latin America), tsoekere ea palema le leqhoa le silakantsoeng. Monate o monate 'meleng mochesong oa Kuala Lampur, Bangkok, Hong Kong, New Delhi le metseng e meng ea Asia.
13. Tofu e nkhang hamonate
Re kopa tšoarelo ka linko tse mamelang, empa ho ke ke ha khoneha ho thathamisa limenyemenye tsa Asia tse sa jeleng lijo ntle le stinky tofu, seneke kapa lehlakore le tsebahalang haholo China, Indonesia, Thailand le linaheng tse ling tsa Asia. Ho phehiloe motsoako oa lebese, nama, liphohoana tse omisitsoeng, meroho, litlama le linoko, tse belisoang libeke esita le likhoeli. Phello ke sehlahisoa se nang le monko o matla, o halikiloeng pele o sebeletsa le mongobo o chesang. E na le tatso e bobebe, e ts'oanang le ea chisi e putsoa, litsebi tse ling li re.
14. Likokoanyana tse halikiloeng
Haeba botho bo ne bo ka tloaela ho ja likokoanyana sebakeng sa nama ea liphoofolo tse anyesang, mathata a phetoho ea maemo a leholimo a ne a tla rarolloa haholo. Entomophagy ke tloaelo le bonono ba ho ja likokoanyana mme kontinenteng moo e sebelisoang haholo ke Asia. Ha batho ba Bophirimela ba rata lijo tse bobebe, ba nahana ka li-chips tsa litapole, cookies, kapa ntho e joalo; MaThais le Maasia a mang a kelellong e le 'ngoe ba nahana ka marutle a monate a halikiloeng, linoha tse halikiloeng kapa liboko tsa' manyo. Toropong efe kapa efe e Asia Boroa-bochabela le Bochabela bo Hare o ka fuoa karolo e nyane le likokoanyana tseo u li ratang. Haeba o ntse o sena khetho, tsoela pele ho leka ho hong. Mohlomong u tla ba pula-maliboho oa bophirima bakeng sa poloko ea lefats'e.
15. Pekingese letata le nang le lacquered
E se e tsebahala lireschorenteng tsa Bophirimela, empa ha ho letho le tšoanang le ho e leka Asia, haholo-holo Beijing. Letata la libeke tse 11 le na le moea oa ho ebola letlalo nameng. Sengoathoana se koahetsoe ke molasses 'me se halikiloe ka mocheso o tlase, se leketlile ka hakeng. Pele u ja letlalo le tletleraneng, e leng tatso e lakatsehang ka ho fetisisa; joale ho tšeloa lilae tsa nama le letlalo ka li-crepes, hape ho beoa meroho le moriana oa soya. E le hore u se ke oa fetoa ke letho, sejana sa ho qetela ke sopho e lokisitsoeng ka masapo a letata.
Ka bomalimabe, leeto lena le thabisang le tlameha ho fela. Re tšepa hore u e natefetse joalo ka rona.
