Colonia Roma e tsebahala haholo ka meaho e metle ea matlo le meaho, ka mekhoa e fapaneng lipakeng tsa bonono, eclectic kapa Sefora, hape le ho ba le li-cafes tse ngata tse khabisitsoeng ka bokhabane bo boholo le ka litatso tse ntlehali. Joalokaha eka ha ea lekana, tikolohong ea Baromani u ka fumana mefuta eohle ea lireschorente, libaka tsa boikhathollo, lirapeng tsa boikhathollo, mabala, mabenkele le literata tse ngata tse ntlehali toropong. Motse oa Mexico.
Eba le rona leetong lena moo re tla tseba tsohle tseo o li hlokang ho ba le boiphihlelo bo makatsang tikolohong ea Baromani.
Ke eng e etsang hore Colonia Roma e be ea bohlokoa hakaale?
Ho latela nalane, tikoloho ea Baromani e bile le tlotla ea ho ba oa pele toropong ho ba le litšebeletso tse hlokahalang tsa litoropo, ntle le hore e entsoe ka literata tse pharaletseng tse nang le maporogo, joalo ka Seterata sa Orizaba, le litsela tse ntle tse nang le lifate, joalo ka tsa Veracruz. le Jalisco, tse nang le kamano e tšoanang le ea Paris, Fora. U tla tseba ho bona ha u tsamaea literateng tsa eona, hore tsena li khethiloe li sebelisa mabitso a linaha le litoropo tsa Rephabliki ea Mexico, mme ho e tlatsa, e na le mabatooa a mabeli a pholileng: Plaza Rio de Janeiro le Plaza Luis Cabrera.
Bohlokoa ba meralo ea meaho eo u ka e fumanang mona le eona ke ntho e 'ngoe e tsotehang, e nang le matlo le meaho e fetang 1,500 e fetotsoeng mesebetsi ea boqhetseke ea bonono. Ha re bua ka batho ba nalane kapa ba bohlokoa ba kileng ba lula tikolohong ea Baromani, ho na le Álvaro Obregón, Fernando del Paso (sengoli, raletiki, setaki), Sergio Pitol (sengoli), Ramón López Velarde (seroki), Andrea Palma, Jack Kerouac ( mongoli oa moloko oa Beat), María Conesa, hara ba bang, a etsa hore sebaka seo e be sepheo sa setso.
Se ke la lebala ho tlisa kh'amera kapa ho nka linepe ka mobile ea hau, ka tsela ena o ka hopola hamorao boiphihlelo bo makatsang bo neng bo lula "La Roma".
Ke libaka life tse khothalletsoang ho etela?
Haeba u batla ho tseba hore na tikoloho ea Baromani e ne e le joang qalong, u lokela ho qala ka ho etela sebaka sa khale se tsejoang e le La Romita, se haufi le Cuauhtémoc Road Axis, e ts'oanang le lebala la toropo, le moo u ka khonang ba khahloa ke Tempele ea Santa María de la Natividad, e hahiloeng lekholong la bo17 la lilemo. Ha u ntse u tsoela pele ka tsela, u ka tsamaea Pushkin Park, 'me ka hona ua fihla Álvaro Obregón Avenue, e khabisitsoeng hantle le ka tlhaho ke lifate tse bohareng ba phula, ntle le ho ba le liliba tse ntle tsa koari ea majoe, ho etsa tsela ena mofuta oa Paseo de la Reforma oa Baroma.
Re khothaletsa hore o hlahlobe Avenida Álvaro Obregón butle, o o fe monyetla oa ho etela mabenkele a mang a khale a fumanehang litselaneng tsa ona, joalo ka Los Bísquets Obregón e tummeng, meaho ea nalane ea bohlokoa joalo ka ntlo ea seroki Ramón López Velarde, Mercado Parián, Moaho oa Francia le matlo a mang a matle a bontšang bokhabane le tatso e ntle ea tikoloho ea Baromani. Ntle le tse boletsoeng ka holimo, u se ke oa lebala ho hlahloba literata tse haufi ho feta mona, hobane ho na le meaho e meng ea bonono eo u ke keng ua khaotsa ho e rata.
Setopo se latelang ke Seterata sa Orizaba, se nang le menyetla e metle ea ho ananela libaka le meaho, ho qala ka Plaza Ajusco, ebe re fetela Renaissance Institute, e leng sekolo se setle se hahiloeng ka karohano se etsisang qhobosheane, lebenkele la setso la Bella Italia ice cream, moaho o tsoetseng pele oa Balmori, Casa Lamm, e leng ntlha ea bohlokoa ea setso le bonono, le Plaza Rio de Janeiro. Hape Ntlo ea Baloi, e natefeloang ke botumo bo boholo ka lebaka la sebopeho se ts'oanang seo moaho oa folete o nang le sona, seo e ileng ea fumana lebitso la bosoasoi ka sona; Parishe ea Sagrada Familia le moaho o motle oa neocolonial o sebeletsang e le ntlo-kholo ea University House of the Book of the National Autonomous University of Mexico.
Qetellong, re u khothaletsa hore u tsamaee literateng tsa Colima le Tonalá, moo ho nang le libaka tsa bolulo tse fapaneng tsa Sefora tse tšoantšetsang sepakapaka seo baahi ba Roma ba neng ba le ho sona nakong e fetileng.
Ho eletsoa hokae ho ja, ho noa kapa sopho e tsoekere?
Sebakeng sa Roma u ka fumana lireschorente tse ngata, lireschorente, libotlolo, libaka tsa thekiso ea joala le libaka tsa ho natefeloa ke gastronomy, lino tse seng kae le metsoalle, kofi hoseng, kapa lino tse tsoekere tse monate k'hamphaning e monate. Re tla qala ka ho u joetsa ka lireschorente, tse fapaneng mefuteng ea tsona, ho khotsofatsa litakatso tsohle le lichelete tsohle.
Ho qala ka se ratoang ke ba bangata tikolohong ena, resturante ea Pan Comido e na le lijana tse fapaneng tsa phepo e ntle, tse nang le manyolo le tsa tlhaho, ho kenyeletsoa li-hamburger, lintja tse chesang, falafel, lisalate, li-curry, sopho le limenyemenye tse ling. Li fanoa kapa lia etsoa, boholo ba tsona, e le hore li se ke tsa sebelisa mechini e sehang 'me ka tsela eo li khothalletsa ho boloka metsi. Sebaka sena sa marang-rang se ratoa haholo hobane lihlahisoa tsa sona tse 'maloa li rekiloe mabenkeleng a boahelani, molemong oa ho khothaletsa khoebo sebakeng seo, ka hona ho fumana kofi e tsoang ho La Porcedencia, chai e tsoang Chai Bar, lipoleiti tse senyehang le likhalase La Huella Verde kapa vegan le bohobe ba granola, tse rekiloeng ho ngoanana ea tlang letsatsi le letsatsi.
Khetho e 'ngoe e ntle eo re khothalletsang hore u e etele tikolohong ea Roma ke Patisserie Domique e tummeng, e nkoang e le sengoathoana sa Paris ho la Mexico City, e fanang ka lijo tsa hoseng tse hlabosang ka ho fetesisa le croissant ea eona, bohloko kapa chokolete le se hohelang haholo. : cocotte ea oeufs. Ana ke mahe a casserole a nang le chisi ea tamati le poli e se nang metsi, a tsamaeang le bohobe bo sa tsoa besoa, e leng se etsang hore sebaka sena e be tlhahiso e ikhethileng ea bohobe.
Haeba u rata ho ja ka reschorenteng e nang le "fonda" kapa sebakeng se haufi haholo, Salamanca 69, Las Nazarenas, La Buenavida Fonda le La Perla de la Roma, u tla fumana menyetla e ntle haholo.
Ho Salamanca 69 ba fana ka lijana tse phetseng hantle tse tsoang Argentina, joalo ka meroho e nang le mouoane e apereng ntlo, spinach quiche ka poone kapa taelo ea likhopo tse ntle tsa jalapa; Raese ea coconut, li-empanada tse tsoekere kapa tse monate le tsona li khothalletsoa haholo, nama, choripán le dulce de leche li tumme haholo.
E-ea Las Nazarenas ho ea thabela lijo tse ruileng ka ho fetisisa le tsa setso tsa Peru, tse nang le sejana sa linaleli: ceviche, hammoho le lijana tse ling tse fetohang letsatsi le letsatsi. La Buenavida Fonda ke khetho e ntle haholo ka litheko tse itekanetseng ntle le ho lahleheloa ke setaele se monate se fanoang tikolohong ea Roma, ka lijana tse monate tse kang sefuba sa khoho se kentsoeng chisi se tsamaeang le poone, kapa li-poblano cemitas tsa flank steak le chorizo. Mabapi le lino-mapholi, sebaka sena se na le metswako e khathollang ea metsi a tatso, joalo ka likomkomere tse nang le sirilamunu, mahapu le morara kapa guava e nang le koena.
Haeba u rata lijo tsa leoatleng, khetho e nepahetseng ke ho ea La Perla de la Roma, sebaka se nang le mokhabiso o bonolo empa se nang le ts'ebeletso e potlakileng le e sebetsang, se nang le lethathamo la lireschorente tsa tlhapi tse ntlehali, tse khonang ho odara mefuta eohle ea lijo tsa leoatleng le tlhapi e ncha. 'Me e lokiselitsoe ka mekhoa e fapaneng: konofolo, mouoane, sosi ea konofolo, e halikiloeng, e bohobe, e khaphatsehang kapa botoro.
Ntle le se seng se se se bonoe, ho na le mekhoa e meng ea ho thabela lijo tse hlabosang, tse tsamaeang le lino tse monate le li-cocktails tse tla fetola mokete oa hau bosiu. Har'a tsena, re khothaletsa ho etela resturante ea Félix hamburger, sebaka sa ho jella sa Balmori Roofbar, Covadonga Lounge, bareng ea Linares, bareng ea El Palenquito, resturante ea Broka Bistrot, sebaka sa thekiso ea lijo sa Puebla 109, likhetho tsohle tse ntle tsa ho qeta bosiu bosiu e makatsang tikolohong ea Baromani.
Mabenkele a fumanoang La Roma ke afe?
Ho tsebahala ha tikoloho ea Baromani ho e entse lehae la mabenkele a mangata a mabitso, tse ling tse sa tsejoeng hakaalo le tse 'maloa tse fanang ka lintho tse sa tloaelehang le tse ikhethang.
Re tla qala ka ho u joetsa ka mabenkele a sejoale-joale ebile a eteloang haholo, joalo ka Slang, moo o ka fumanang mefuta eohle ea liaparo tsa mantlha tse kang likipa, litlhōrō, lisutu, mese le likipa. E 'ngoe le e' ngoe ea likotoana tsena e bonts'a paterone e nang le letšoao la moetlo oa sejoale-joale, 'me e hlahisoa ka 100% Mexico, ho etsa hore litaelo tse rometsoeng e be khetho e nepahetseng. Ka lebenkeleng la Lucky Bastard u tla fumana mefuta eohle ea liaparo tse amanang le hip hop le rap, joalo ka likipa tse sa tlameng, likepisi tse nang le likonopo kapa tse fetolehang, li-bean, likhalase tsa vintage, li-cushion, li-hoodi le libaking. Lihlahisoa li kenyelletsa tse ling tsa li ratang tsa rapp mcs le djs.
Mabenkele a mang a ikhethileng haholo ao u ka a fumanang ke Carla Fernández, a nang le liaparo tseo le eena a li entseng; lebenkele la Naked Boutique, moo o ka fumanang sehlahisoa se setle ka ho fetesisa sa Mexico; Robin Archives, moo u ka fumanang mekotla le lifofane tsa mefuta eohle, tseo u li ratang le tseo u li batlang; Kamikaze, moo o ka ananelang lintho tsa ho bapala tse monate tsa bonono; lebenkele le ikhethang la 180 °, le mefuta eohle ea thepa e lekanyelitsoeng ea khatiso le liaparo.
Sebaka sa Roma se fetetse har'a baahi ba toropo le baeti ba tsoang kantle ho naha ka lebaka la phapano ea sona e ntle, botle ba sona le bokhoni ba sona ba ho fana ka tse ntle ka ho fetisisa boithabisong, lijong le libakeng tse khahlisang, ka hona re ts'epa hore motataisi enoa o bile molemo. bakeng sa hau mme re emetse litlhaloso tsa hau, ho re tsebisa hore na u nahana eng le hore na u ka rata.
