Ke kopane le Atlimeyaya lilemong tse 15 tse fetileng, hoo e ka bang ka phoso ha, re khothatsoa ke motsoalle, ha re ea ho tšoasa lihlapi hobane ho ne ho na le menyenyetsi ea hore litlhapi tse kholo li lula nokeng ea eona.
Ke e hopola hantle hobane ka motsotso o itseng, re sa khone ho tsoelapele ho fihla pheletsong ea molatsoana, re nkile qeto ea ho potoloha motsana o moeling oa toropo ho tsoela pele ho tšoasa litlhapi ho nyoloha le noka. Re tlameha hore ebe re ile ra potoloha hoo e ka bang limithara tse 500 mme ha re khutlela khohlong re ile ra makala haholo… noka e ne e se e le sieo! .., ho ena le moo ho ne ho na le lekhalo le omileng! Re hloletsoe, re nkile qeto ea ho etsa lipatlisiso ka ho khutla khohlong, ho fihlela re fihla lefikeng le leholo la seretse se chesang leotong la lona le neng le eme ahuehuete e kholohali, e kholo ka ho fetisisa eo nkileng ka e bona. Pakeng tsa lefika le metso ea sefate se setle haholo metsi a mangata a ile a phalla le limithara tse 'maloa ka pele, haholo, ka hona a etsa molapo moo re neng re ntse re tšoasa litlhapi teng.
Ke hopola hore ke ile ka lula moriting oa ahuehuete eo nako e telele, ke khahloa ke tikoloho ea eona, ke khahliloe, mme ka nahana hore leha e le botle ba eona ekare e hloname joalo ka ha eka e lahliloe. Ke ne ke sa kholoe hore ho na le sebaka se "ikhethileng" joalo, ho e bitsa ka tsela e itseng, e haufi haholo le toropo ea Puebla mme haholoholo hoo ke neng ke sa e tsebe ho fihlela ka nako eo.
Ho khutlela terakeng, re ile ra haola toropo eohle ka maoto hape ke hopola ka ho hlaka phapano lipakeng tsa botšo ba lejoe la eona le botala ba limela tsa eona tse ngata le lirapa tsa eona tsa lifate tsa litholoana tse lehlakoreng la tsela. Ke bone bana le basali ba 'maloa le batho ba bang ba seng ba tsofetse, empa ka kakaretso batho ba fokolang haholo, ha ho na bacha,' me ke bile le maikutlo a tšoanang hape le a maotong a ahuehuete; sebaka se batlang se hloname, joalo ka se lahliloeng.
Ho nkile nako e telele ho khutlela Atlimeyaya, kaha lithuto tsa ka, lelapa le khoebo ea morao-rao li ne li ntšireletsa ho Puebla mme ka lilemo tse ngata maeto a ka e ne e le a nakoana feela. Empa Keresemese e fetileng ke fihlile le ba lelapa la ka ho etela batsoali ba ka mme ho ile ha etsahala hore motsoalle eena eo, ka ho tseba hore ke le Puebla, o ile a ntetsetsa mme a mpotsa: "Na u sa hopola Atlimeyaya?" "Haele hantle" ke ile ka araba. "Kea u mema hore u tsamaee hosane, u ke ke ua kholoa palo ea litlhapi tse teng hona joale."
Hoseng ka le hlahlamang, ke ne ke emetse motsoalle oa ka a sa fele pelo hore a fihle a nkile thepa ea ka ea ho tšoasa litlhapi. Tseleng, limakatso tsa qala. Ke ne ke utloetse ka 'mila o moholo oa Puebla-Atlixco, empa ha ho mohla nkileng ka tsamaea koung eo, kahoo leeto le ne le bonahala le le lebelo haholo ho feta kamoo ke neng ke lebelletse, leha re ile ra emisa ho nahana ka pono e teng ntlheng e phahameng ea ba shebile pono e ntle ea seretse se chesang.
Ho tloha Atlixco ra leba Metepec, e leng toropo e ileng ea theoa le ho hahuoa mathoasong a lekholo la lilemo ho aha e 'ngoe ea lifeme tse kholo ka ho fetisisa tsa masela ka har'a naha; E koetsoe lilemong tse fetang 30 tse fetileng, feme ena e ile ea fetoloa lilemong tse robeli tse fetileng hore e be Setsi se Ikhethileng sa Phomolo sa Delimss. Ho tloha moo, re theosa ka tsela e moqotetsane empa e katiloe hantle, re ile ra leba Atlimeyaya, leetong le lekhuts'oane haholo ho feta kamoo re ileng ra tsamaea lekhalong le tummeng hampe lilemong tse ngata tse fetileng.
Ka lehlakoreng la rona le letšehali re eme hantle, re batla re sokela, Popocatepetl e somber, mme kapele ho feta kamoo ke neng ke lebelletse hore re tla kena Atlimeyaya. Seterata sa eona le litselana tsa eona li bonahala li pharalletse ebile li hloekile ho nna kajeno; meaho e neng e lahliloe pele e se e hahiloe bocha, 'me ke bona meaho e mengata e mecha; Empa se nkhahla ka ho fetisisa ke hore ho na le batho ba bang ba bangata mme ha ke fana ka maikutlo ka eona le motsoalle oa ka, oa araba: "Ka 'nete, empa, ha u so bone letho!"
Ha ke tšela borokho ba khale ba majoe bo tšelang noka, ke bona hore masimong mabopong a eona, e kileng ea ba lirapa tsa lifate tsa avocado, joale meaho e meholo e joalo ka palapas ea phahama, eo ke nahanang hore ke lireschorente hobane ke bala "El Campestre" "El Oasis" " Kabinete ”. Karolong e qetellang, qetellong ea tsela, re kena ebe re tlohela koloi. Heke e haufinyane e baleha "Rea u amohela ho Xouilin Fish Farm." Re kena ho thellisa letamo le lenyane, moo nka nahanang hore ho na le litlhapi tse likete tse likete mme ke botsa: "Na re ea tšoasa litlhapi mona?" "Che, khutsa, re tla bona teraka pele" ho araba motsoalle oa ka. Molebeli oa re amohela, o re bontša tsela mme o re memela ho ea setsing sa tlhahisoleseling, moo re tla bonts'oa video. Ha re tšela polasi ho ea sebakeng se bontšitsoeng, re ea lebopong la matangoana a sephara, mme motsoalle oa ka o ntlhalosetsa hore ke hona moo broodstock (trout e kholo e khethiloeng ka kotloloho bakeng sa ho ikatisa) e bolokiloeng teng. Letangoana le latelang le noka ke ntho e makatsang ho nna; E thehiloe joalo ka aquarium e bulehileng, e etsisang tikoloho ea tlhaho ea trout hantle. Ho eona, ke khahliloe ke mehlala e meng e meholo ea mookoli le seretse se sootho, empa mofuta o mong oa litlhapi o ntse o hohela mahlo a ka, o mebala. Ha ho mohla nkileng ka bona boutu e putsoa, ke ne ke sa nahane hore ho na le lipapatso tse 'mala o mosehla oa lamunu esita le tse nyane tse batlang li soeufetse.
Ha re utloa likhopolo-taba tsa ka ka eona, re ile ra atameloa ke motho ea mosa haholo ea ileng a hlalosa hore li-trout tsena ke mehlala e sa tloaelehang haholo eo ho eona ts'ebetso ea boalbino e hlahang, phetoho e sa tloaelehang ea lefutso e thibelang li-chromatophores (lisele tse ikarabellang bakeng sa ho fana ka mebala letlalo) hlahisa 'mala o tloaelehileng oa mofuta ona. Re felehelitsoe ke motho eena enoa, re ea setsing sa tlhaiso-leseling, se ts'oanang le holo e nyane, eo maboteng a eona ho nang le pontšo ea ka ho sa feleng e nang le lifoto, litsoantso, lits'oants'o le litemana tse nang le tlhaiso-leseling eohle e amanang le trout: ho tloha biology ea eona, sebaka sa eona sa bolulo le tlhahiso ea eona ea tlhaho le ea maiketsetso, mekhoeng ea eona ea ho lema le ho fepa, esita le boleng ba eona ba phepo bakeng sa motho esita le diresepe tsa hore na a ka e lokisetsa joang. Ha re le moo, ba ile ba re memela ho lula fatše ho shebella video eo metsotso e robeli ea ho nka lifoto tse ntle haholo, haholo-holo ho nka lifoto ka metsing, e re bonts'ang le ho pheta ts'ebetso ea tlhahiso lipolasing tsa rainbow trout, mme e re joetsa ka matsete a mangata ao Ho hlokahala le boemo bo phahameng ba mahlale bo sebelisitsoeng ho ikatiseng ha litlhapi tsena tse ntle. Qetellong ea video, ho bile le karolo e khuts'oane ea lipotso le likarabo mme qetellong ra memeloa ho etela sebaka sa matangoana a tlhahiso, a tsejoang ka hore ke li-raceways (liteishene tsa hona joale tse potlakileng) le ho potoloha polasi halelele kamoo re batlang.
Likanale tsa morao-rao ke moo karolo ea mantlha ea sistimi ea tlhahiso, karolo ea ho nona, e etsahalang; metsi a potoloha ka potlako mme a nchafatsoa ka oksijene ka sistimi ea liqhomane (ho oa); palo ea litlhapi tse sesa ka har'a tsona e bonahala e makatsa; ho na le tse ngata hoo tlase e ke keng ea bonoa. Mokhoa oa ho nona o nka likhoeli tse 10 ka karolelano. Letangoana ka leng le na le trout ea boholo bo fapaneng eo, joalo ka ha re hlaloselitsoeng, e arotsoeng ka boholo. Ntle le moo, ho baloa palo ea litselana tse ahileng ho e 'ngoe le e' ngoe ea tsona, hobane ke ka tsela ena feela ho ka boleloang ka nepo palo ea lijo tseo ba lokelang ho li fuoa (ho fihlela makhetlo a tšeletseng ka letsatsi) le hore na li tla be li loketse kotulo neng. moreki. Sebakeng sena e kotuloa letsatsi le letsatsi ho latela tlhoko ea mmaraka, 'nete e lumellang, ntle le ho koaloa kapa linako tsa nakoana, hore sehlahisoa se lula se fumaneha ho moreki
Ke maketse e le kannete, 'me ho tsamaea, motataisi, ea neng a lula a na le rona ka lebaka la thahasello ea rona e kholo, o re tsebisa hore kamore e ncha ea poloko e ntse e hahuoa moo baeti ba tla tseba ho nahana ka ts'ebetso ea bohlokoa ea ho ikatisa le ho kopanya ka lifensetere tse lokiselitsoeng eona. O re joetsa hore Xouilin ke k'hamphani e ikemetseng e nang le 100% capital ea Mexico mme kaho e qalile ho feta lilemo tse 10 tse fetileng; eo kajeno e nang le lits'ebeletso tsa eona tse ka bang milione ea trout, mme e hlahisang ka sekhahla sa lithane tse 250 / selemo, e e behang, ho fihlela joale, sebakeng sa pele maemong a naha. Ntle le moo, ho hlahisoa bana ba ka bang milione / selemo hore ba e rekisetse bahlahisi ba linaha tse ling tse ngata tsa Rephabliki.
Qetellong re ile ra salisa hantle re tšepisa ho khutla haufinyane le Lelapa; Ke ikutloa ke thabile haholo, ntle le mohlomong hobane ke ne ke batla ho tšoasa litlhapi mme leha re memeloa ho e etsa ka letamong le etselitsoeng eona, ke ne ke nahana hore, leha batho ba bangata ba e rata, e ke ke ea qabola nna.
Ha ke fihla moo ho pakoang makoloi, ke makalitsoe ke hore na likoloi li kae. Motsoalle oa ka o mpolella: "tloo, re je" mme ha ke kena ka reschorenteng, ho makala ha ka ho hoholo le ho feta ke palo ea batho ba teng le hore na sebaka se seholo hakae. Motsoalle oa ka o bile makhetlo a 'maloa mme o tseba beng ba ona. Lelapa lena le lula Atlimeyaya bakeng sa meloko e 'maloa' me pele e ne e etsa temo. Oa ba lumelisa mme o khona ho re fumanela tafole. Motsoalle oa ka o mpa a fana ka maikutlo a "gorditas", raese le trout e nang le epazote (tse ikhethang ka tlung), le ngoanana ea sefahleho se bososelang, a le monyane haholo (ka sebele hape ke letsoalloa la Atlimeyaya), o hlokomela ka hloko. Ha lijo li fihla, ke sheba ho pota-pota, ke bala balebeli ba fetang 50 mme motsoalle oa ka o mpolella hore resturante ena e na le matla a ho jella 500 kapa 600 le hore har'a bohle ba teng, bao le bona e leng ba malapa a tsoang Atlimeyaya, ba tla sebeletsa baeti ba ka bang 4,000 ka beke. Mme leha lipalo tsena li nkhahla haholo, lijo li etsa ho feta, li rarahane hanyane empa li phehiloe hantle, ka tatso e ikhethang haholo, haholo ho tloha moo, haholo ho tsoa Atlimeyaya; mme haholo-holo trout, e ntle haholo!, mohlomong hobane e ne e ntse e sesa haufinyane; mohlomong hape ka lebaka la epazote, e sehiloeng ka mor'a ntlo, kapa ke ka lebaka la khampani ea li-tortilla tsa 'nete, tse entsoeng ka letsoho?
Nako e fihlile ea ho tsamaea 'me ha re ntse re theohela Metepec ke ntse ke bonahatsa: Atlimeyaya e fetohile joang! Mohlomong lintho tse ngata li ntse li haella, empa ho na le ho hong ho bohlokoa haholo: mehloli ea mosebetsi le phaello e kholo ea moruo bakeng sa sechaba.
Ke nahana hore e ne e le letsatsi le letle, le tletse lintho tse makatsang. Ho bonahala eka ke mathoasong a ho khutlela hae 'me ke iteta sefuba ho fana ka maikutlo a hore re etele Setsi sa Phomolo Metepec, empa motsoalle oa ka o araba "nakong e tlang, hobane kajeno ho ke ke ha khoneha, hobane joale re ea ho tšoasa litlhapi!" Kahoo, ha re fihla Metepec, hukung ea Setsi sa Phomolo, tjekela ka letsohong le letšehali mme metsotso e 'maloa re monyako oa sebaka sa kampo, eo leha e arohane le eona, ke karolo ea litsi tsa Setsi sa Phomolo sa IMSS. Moo morero oa ho tšoasa litlhapi oa sebetsa, o amohetsoeng ke Setsi ho ea polasing ea litlhapi ea Xouilin ka boyona. Ho e phahamisa, jagüey ea khale e lahliloeng e ile ea nchafatsoa, 'me ea fetoha sebaka se setle, seo kajeno se tsejoang e le Amatzcalli.
Thapameng eona eo, ka lihora tse 'maloa feela, ke ile ka tšoasa litlhapi tse ngata, ho kenyeletsoa le e kholo (2 kg) esita le libase tse' maloa; Ka bomadimabe ha ke a ka ka tshwara troute efe kapa efe e sootho (ke nahana hore ke ona feela sebaka naheng ya rona moo sena se ka etsahalang) empa e ne e se e le ngata ho botsa; Ke bile le letsatsi le ikhethang mme ke ts'epa ho khutla haufinyane haholo.
Ke kopane le Jaguey eo le lilemong tse 15 tse fetileng, empa hee, pale eo e tla tlameha ho phetoa khatisong e tlang.
HAEBA U EA ATLIMEYAYA
Ho tloha toropong ea Puebla, leba Atlixco, ekaba ka 'mila o moholo oa mahala kapa ka' mila o lefisang. Ha u se u le Atlixco, latela matšoao ho Metepec (6 km), moo ho nang le Setsi sa Phomolo sa IMSS. Tsoela pele, o latela tsela e katiloeng kamehla, e ka bang lik'hilomithara tse 5 hape o tla be o fihlile Atlimeyaya.
Mohloli: Mexico e sa tsejoeng ea 223 / Loetse 1995
