Recipe ea "Taxtihuil" La Alberca "

Lisebelisoa

(Bakeng sa batho ba 4)

• Li-shrimp tse 24 tse kholo
• 1 eiee e mahareng, halofo
• Li-clove tse 2 tsa konofolo
• 1 lekhasi la bay

Bakeng sa mole

• 3 tablespoons oli ea poone
• 1/2 onion e bohareng
• Li-clove tse nyane tse 2 tsa konofolo
• 4 ancho chili pelepele
• 1 guajillo chili
• 2 kapa 3 chiles de arbol kapa mohatla oa rata
• Libolo tse 2 (tse ka bang boholo ba lepa) la hlama ea tortilla
• Letsoai le pepere ho latsoa

Boitokisetso

Li-shrimp li phehiloe ka ntho e ngoe le e ngoe le khetla, ka eiee, konofolo, lekhasi la bay le letsoai ho fihlela li pheha (hoo e ka bang metsotso e 4). Li tlosoa 'me metsi a phehang a behelloa ka thoko (ba e bitsa lero la shrimp). Li a eboloa ebe li fuoa mole.

Mole

Oli e futhumetse mme ho eona onion le konofolo li soeufala, ebe lia tlosoa ebe ho eketsoa fatše le likhahla tse hlatsoitsoeng; Li tloheloa ho fihlela sehla ebe ho eketsoa lero la shrimp le hlama, li hlohlelletsa ho kopanya hantle. E ke e be nako ea metsotso e 'maloa ebe u sebeletsa.

Ripe e sa tsejoengTaxtihuil reciperecipestaxtihuil