RECIPE EA CHURIPO

Send

Natefeloa ke churipo, moro o tloaelehileng oa Michoacán, o latela mehato ea risepe ena.

LITLHAKU TSE KHOLO (BATHO BA 12)

Ho itokisetsa churipo o tla hloka ho:

Khilo ea 1 ea nama ea khomo bakeng sa ho pheha.
1 kilo ea nama ea khomo e omisitsoeng.
Sehlopha se le seng sa coriander.
3 ancho chiles (Michoacán li bitsoa "pasilla").
Li-chiles tse 3 tsa guajillo.
½ kilo ea zucchini e khaotsoe ka halofo.
Khilo ea cab kilo e arotsoe ka likotoana tse tloaelehileng.
½ kilo ea lihoete e eboloa ebe e arotsoe likotoana tse tloaelehileng.
Letsoai ho latsoa.

ITOKISETSO

Lijo li phehiloe. Ha li phehiloe, eketsa li-cilantro tse khethiloeng le chilies tse neng li kentsoe metsing a chesang pele, li kopantsoe ebile li sefshoa. E ke e phehe metsotso e seng mekae ebe e eketsa meroho, e re tsohle li phehe ho fihlela meroho e le bonolo. Nako le letsoai ho latsoa.