Ka risepe ena u ka pheha nama ea khomo ea nama ea khomo ea huauzontle, e leng motsoako o ikhethang oa lijo tsa Mexico.
LIEKETSENG MATS'ELA
(Bakeng sa batho ba 5)
- Li-fillets tse 5 tse sephara tsa ligrama tse 200 letsoai le pepere ka 'ngoe ho latsoa
- oli ea ho hadika
Bakeng sa ho tlatsa:
- 100 dikgerama tsa huauzontle, li hloekile haholo ebile li sena makala
- 50 dikgerama tsa botoro
- 1 teaspoon khoho ea moro oa kana
Bakeng sa moriana oa pasilla:
- 4 pasilla chili pelepele
- Li-chilies tse 4 tsa guajillo
- Tomate e nyane e 1 e halikiloeng, e halikiloeng ebile e ebotsoe
- 1 garlic clove e halikiloeng
- Onion eie e halikiloeng
Ho khabisa:
- tranelate e tenya
Ho tsamaea le:
- Litapole tsa joang kapa litapole tse mashed
ITOKISETSO
Li-fillets li nōkiloe ka letsoai le pepere, li tlatsitsoe ka huauzontle e lokisitsoeng, e phuthetsoe, e ts'oeroeng ka leino la meno ebe e halikiloe holim'a grill kapa ka pane e nang le oli e nyane bakeng sa metsotso e ka bang 10 ka lehlakoreng le leng. Sejana sena se nōkiloe ka letsoai ebe ho tšeloa marotholi a seng makae a tranelate, ebe se a hasana ka ntlha ea menoana ho ba fa sebopeho sa mokhabiso.
Ho tlatsa: huauzontle e phehiloe, e qhibilihisoa ka metsi a seng makae a phehang ebe e tšeloa ka botorong, e nontšitsoeng ka phofshoana e fuoeng.
Motsoako oa Pasilla: Pelepele ea pepere e halikiloe, e halikiloe, e tšeloa ka metsing a belang ho nolofatsa le ho kopanya le lisebelisoa tse ling kaofela. Leqhoa le hlahisoang lea hlatsoa, letsoai le eketsoa ho latsoa le ho belisoa ka metsotso e mene.
TLHOKOMELO TLHOKOMELO
Ka lipoleiti tsa batho ba futhumetseng.
