Ntho feela eo re e hlokang ho ea mafelong a beke ke boikemelo bo botle ... Oo, ntlo ea lijo e ntle Morelos ke e 'ngoe ea tsena! E hlahlobe ho Restaurante Bar Gaia.
Ntlong ea khale ho tloha qalong ea lekholo la ho qetela la lilemo, e nang le nalane le tšōmo ka har'a mabota a eona a sephara, Gaia Restaurant Bar e ile ea hlongoa. Ka lilemo tse robeli Cuernavaca e bile le se seng sa libaka tse ntlehali, naheng ka bophara, bakeng sa ho natefeloa ke kutlo, e lika-likelitsoe ke tikoloho e futhumetseng e re khelosang mme e re memela ho thabela lijo tsa eona tse phahameng, ts'ebeletso e ntle le tlhokomelo e tsoang ho batho mong'a lona: Pepe de los Ríos, mong'a reschorente ea nang le boiphihlelo bo fetang lilemo tse 25.
Sebaka se futhumetseng
Ho tloha holong e kholo re ka khahloa ke moralo oa mantlha o boletsoeng, ho latela tšōmo, ho Diego Rivera ho khabisa letamo la ntlo, leo ka nako e 'ngoe le neng le ahuoa ke Mario Moreno "Cantinflas". Setšoantšo se bohareng sa setšoantšo sa Rivera se entsoe ka boqhetseke bo boholo ke bataki ba Morelos ba mosa oa Venetian, ba inehetseng ho molimotsana oa pele ho Masepanishe, ka tsela, baqapi ba ile ba bululeloa ho theha logo ea resturante.
Mokhoa oa mantlha oa ntlo o ne o hlomphuoa. Terata le likamore tsa eona tse kholo li kentsoe 'me likarolo tsa boqapi ba sejoale-joale li ekelitsoe ka bohlale le tatso e ntle ho theha moea o motle. Thepa ea sejoale-joale, e hlaphohetsoeng le e mabothobotho e ile ea khethoa. Litšoantšo tse kholo li koahetse mabota a eona, li sebetsoa ke bataki ba mehleng ena ba lulang seterekeng sa Morelos
Kichine
Sebaka sena se fetoha laboratori ea liteko, moo moapehi ea hapileng khau Andrea Blanco a kopanyang likarolo tse fapaneng tsa seroto sa lijo sa Mexico, le tsa khale tsa gastronomy ea machabeng, ho hlahisa litatso le litlolo tse ncha, ka eona feela ikemiselitse ho rorisa molomo o hloekileng ka ho fetesisa le o hlokang boima.
Lenaneo le khetholloa ka mefuta e mengata ea lijana tsa Mediterranean tse nang le tšusumetso e poteletseng ea Mexico ea setso, e hlahisang metsoako e mecha e re fang litatso tse ngata tse fapaneng tse kang mango, tamarind, lipalesa tsa mokopu le moemeli ea tummeng oa lijo tsa Maaztec, huitlacoche. Lijana tsohle tse nang le pontšo e mahlakore a mararo le boleng ba boleng bo holimo haholo. Ho nka mohopolo o monate ho hlokahala hore u leke li-dessert tse ntlafalitsoeng le tsa mantlha, tse entsoeng ka litholoana tse khethiloeng tsa sehla le chokolete e ntlehali.
Cava ea sejoale-joale
E kentsoe ka lebaka la batho ba jang lijo 'me e na le mabitso a fapaneng haholo a veine ea Mexico le ea machabeng e ntle ho fumana pairing e nepahetseng. Ho tloha teroneng, shoalane e re isa linakong tse fetileng, ha Cuernavaca e ne e le toropo ea bucolic ea lekholo la bo19 la lilemo. Ka meriti ea pele setšoantšo se setle sa kereke e kholo sea hlaha, 'me ka tsela eo se felisa leetong lena la nakoana la ho pheha le neng le ke ke la re siea le tatso e betere melomong ea rona.
