E 'ngoe ea litholoana tsa sebaka seo e fumaneng botumo bo loketseng ba machabeng, ke "sirilamunu e tsoang Colima". Ke mofuta oa kalaka ea asiti eo, ntle le hore e tsoaletsoeng Amerika, e ngolisitsoeng ka limela e le sirilamunu ea Mexico (Citrus aurantifolia, S.)
Boteng ba eona karolong ena ea naha bo qalile morao koana lekholong la bo17 la lilemo, nako eo ka eona leholiotsoana le neng le qobella batsamaisi ba likepe ho bokella litholoana tsa bohlokoa. Ka 1895 e ne e se e ntse e lengoa ho bomasepala ba Comala le Tecomán, 'me e ne e romeloa kantle ho khoeli le khoeli ho ea San Francisco, California. Lilemong tse hole haholo tsa pheletso ea lekholo la bo19 la lilemo, lihoai le bo-rakhoebo ba Colima ba ne ba emetse ka mamello kaho ea seporo, e leng eona feela tšepo ea ho ntlafatsa moruo oa naha.
Lijalo tsa pele tsa sirilamunu tse seng li ka nkuoa e le tsa khoebo, li qalile mashome a mabeli a lekholo la rona la lilemo, mapolasing a Nogueras, Buenavista le El Banco, a bomasepala ba Comala, Cuauhtémoc le Coquimatlán.
Ho fihlela moo likanale tsa nosetso li neng li hahuoa phuleng ea Tecomán lilemong tsa bo-1950, tlhahiso ea sirilamunu e ile ea eketseha, haholo-holo ka sepheo sa indasteri. Lilemong tseo, mokhatlo oa balemi ba litholoana o ile oa reka mechini United States mme oa saena konteraka le Golden Citrus Juices Inc. ea Florida, bakeng sa lilithara tse likete tse 200 tsa lero la lemone le oli ea bohlokoa, e netefatsang tlhahiso ea eona. Matlo a pakang pele, mme hamorao liindasteri, a ile a eketseha. Ka nako eo, sebaka sa Tecomán se ne se nkuoa e le "motse-moholo oa lefatše oa sirilamunu."
Hajoale mefuta e meng ea sirilamunu e kotuloa, joalo ka Persia, mme ho latela litlaleho tsa INEGI, lihekthere tse 19,119 li nehetsoe mobu ona, oo a 19,090 a nosetsoang 'me a 29 feela a fuoe pula. Naha ea Colima e maemong a pele tlhahisong ea litholoana tsena.
Lemone e sebetsoa liindastering tse fapaneng ho hlahisa lihlahisoa tse fapaneng, joalo ka oli ea bohlokoa le maro a fapaneng, eo mefuta ea eona ea tlhakiso ke ultrafilter maemong a limolek'hule ho felisa lintho tsohle tse tiileng, e ratoa England ho hlaka, monko o monate le mmala o khanyang. Ntle le moo, khetla e sebelisetsoa ho fumana li-pectin kapa ho etsa jeme, kamora ho felloa ke metsi 'meleng kapa blanching ea khetla. Kamora nako, matlo a pakang, moo sirilamunu e entsoe ka litholoana bakeng sa mmaraka oa naha le oa machabeng, a ka se tloheloe.
Ntho e ngoe le e ngoe e sebelisoa ka lemone: oli e ka fumanoa makhasi, joalo ka ha e etsoa Italy, mme ha e le patsi, mohlomong e ka ba molemo, hobane bongata ba oli eo e nang le eona e e etsa mafura a matle. e chesa joalo ka tinder! Ka kakaretso, lihlahisoa tsena li sebelisoa ke indasteri ea lijo. Lemon e khethiloeng ka matlung a ho paka e boetse e lokiselitsoe ho romelloa kantle ho Amerika, Canada le Amerika Boroa.
Kajeno panorama e fapane le sirilamunu le linonyana. Hajoale temo ea eona e fetohile jenereithara ea mehloli ea mosebetsi, hobane e kenyelletsa mesebetsi e kang ho lema le ho hlokomela lirapa tsa lifate tsa litholoana, ho kotula, ho paka le ho etsa liindasteri, khoebo ea mechini ea temo le ea indasteri, tlhahiso ea mabokose a pakang, lipalangoang, jj. E emela moaho oa bohlokoa oa moruo oa lebatooa, haholoholo ka lebaka la phapanyetsano ea kantle ho naha e hlahisitsoeng ke khoebo le thekiso ea eona.
Ha ho makatse, he, hore khoneng ena ea naha sirilamunu e 'nile ea bitsoa "khauta e tala".
