Pozole e ruileng e lula e amoheloa tafoleng e ngoe le e ngoe ea Mexico. Latela risepe ena ho itokisetsa eona!
Lisebelisoa
(Bakeng sa batho ba 8)
- Khilo ea 1 ea poone ea cocoahuazintle, e etelletsoeng pele
- Hlooho e le 'ngoe ea konofolo
- 1 ¾ ea nama ea kolobe kapa leoto
- Ligrama tse 400 tsa maoto a nama ea kolobe e hloekisitsoeng hantle
- 1 eiee e khaotsoe ka halofo ho pheha nama
- Letsoai ho latsoa
- Pelepele tse 6 li sentsoe, li kentsoe menoana ebe li ineloa ka metsing a chesang haholo
- Khaba e 1 ea oregano
- Moro moo nama e phehiloeng teng, ho hlokahala
Ho felehetsa pozole
- Li-lettuce tse mapheo a mabeli tse mahareng
- Sehlopha se le seng sa li-radishes se hlatsoitsoe hantle 'me se seotsoe
- 2 eiee e mahareng e khabeloa hantle
- Lemone e khaola likotoana
- Li-toast tse 16
- Sopho e chesang
Bakeng sa mongobo o chesang
- Li-chiles tse 20 tse halikiloeng le tse halikiloeng
- 1/2 senoelo sa asene
- Letsoai ho latsoa
Boitokisetso
Poone e hlatsuoa hantle haholo 'me e lihlooho (hobane haeba e sa etse joalo, e ke ke ea "thunya"), ebe ea pheha, e koahetsoe ebile e sena letsoai, ho fihlela e le bonolo.
Linama li phehoa ka thoko le eiee le letsoai, 'me ha li le bonolo lia aroloa likoto, maoto a bonoa ebe a khaoloa likoto. Pelepele tsa ancho li siloa ka metsi a tsona a inelang le oregano 'me "li kenella ka pitseng moo lithollo tsa poone li leng teng. Mono nama e ea eketsoa le moro o monyane moo e phehiloeng teng: letsoai ka letsoai ebe le pheha kaofela metsotso e 15. Moro o tsoang pozole o lokela ho tšoana le atole e bobebe haholo. Tlosa hlooho ea konofolo ebe u sebeletsa e chesa haholo hammoho le lisebelisoa tse ling kaofela.
Sopho e chesang
Lisebelisoa tsohle li fatše
Tlhahiso
E hlahisoa ka pitsa ea letsopa mme e fanoa ka likotlolo tse nyane tsa letsopa, tse bitsoang "pozoleros". Ka thoko kenya lisebelisoa tse setseng ka lipoleiti tse arohaneng kapa ka sejaneng sa letsopa se nang le likhaohano. Leqhoa le chesang le fanoa ka casserole e fapaneng.
Recipe ea risepe e sa tsejoeng ho lokisa pozole
