LITLHAKISO (BATHO BA 8)
Bakeng sa mash
- ligrama tse 400 tsa shrimp e phehiloeng.
- likhaba tse 4 tsa oli ea poone.
- di-teaspoon tse 2 tsa oregano e omisitsoeng e omisitsoeng.
- 1 eiee e nyane e hahiloeng hantle
- 1 pepere e nyane ea poblano, e entsoe ka lesela le khabeloa.
- 1 langa le le lej, e ebotsoeng le e hahiloeng hantle.
- Letsoai la konofolo ho latsoa.
- Pepere ho latsoa
Bakeng sa setoto sa litlhapi
- ligrama tse 400 tsa litlhapi (grouper, saw, snapper, jj) tse phehiloeng le tse hahiloeng hantle.
- likhaba tse 4 tsa oli ea poone.
- 1 eiee e nyane e hahiloeng hantle
- 1 pepere e nyane ea poblano, e entsoe ka lesela le khabeloa.
- 1 langa le le lej e kholo, e ebotsoeng, e nang le menoana le e hahiloeng hantle
- Letsoai la konofolo ho latsoa.
- Pepere ho latsoa
ITOKISETSO
Shrimp e bataletse hantle haholo ka masher ea nama ebe ka matsoho a hau hore e e senyehe hantle; Suté ka oli e chesang ebe o eketsa konofolo letsoai, pepere, oregano, onion le chili. Tsena tsohle li halikiloe ho fihlela onion e natefetsoe, ebe langa le le lej e ea eketsoa, e nontšitsoe hantle ebile e sebelisoa.
Setoto sa litlhapi
E entsoe ka mokhoa o ts'oanang le shrimp empa ntle le ho batalatsa litlhapi ka crusher ea nama.
